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やさい屋さんの絶品温泉ドライフルーツ

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栄養たっぷり!生より美味しいドライフルーツ

栄養成分試験(りんご)

ドクターベジフルのドライフルーツは減農薬の果実を使用し、産地直送で天然乾燥をさせています。
そのため果物本来の美味しさを損なうことなく、口に含んだ途端に青果のような瑞々しい味と香りがいっぱいに広がります。
さらに、産地や旬を厳選してドライフルーツにしているため、甘い・酸っぱいといった、味に当たりハズレがある生のフルーツよりも、格段に美味しく、しかも栄養たっぷりに生まれ変わっているのです。
生よりも美味しいドライフルーツ、今までになかった特別な味わいを、お楽しみください。

日本の農家さんが心を込めて作った特別なフルーツ
日本の農家さんが心を込めて作った特別なフルーツ

安心できる果物を食べて欲しいという思いから、農家さんが心を込めて、愛情いっぱいに育てた減農薬フルーツだけを使っています。

残留農薬検査106項目クリア!

なぜ他のドライフルーツより凄いの?

①ドライなのに鮮度が命!
①ドライなのに鮮度が命!

通常ドライフルーツは、収穫後にセリに掛けられて、仲卸を経て工場で機械乾燥されます。
その期間は早くて6~7日、これではせっかくの果物の味も変わってしまいます。ドクターベジフルでは、産地直送で小国の温泉へ送り、すぐに天然乾燥を行います。収穫からドライフルーツになるまで最短2日というスピード。
これが鮮度を活かした瑞々しい美味しさの秘密です。

②阿蘇の温泉地帯で天然乾燥!
②阿蘇の温泉地帯で天然乾燥!

ドライフルーツと言えば一般的には機械による乾燥が主流ですが、その場合、75℃以上の熱風を24時間以上も当て続けるため、果物の酵素やビタミンは完全に壊れてしまいます。果物本来の栄養をきちんと残すためには、50℃未満の天然乾燥が必要であり、温泉地熱はまさに最適だったのです。
ドライフルーツでありながら青果以上の栄養・甘味・香りを持つ特別なドライフルーツは、温泉地熱だからこそ実現できました。

③素材そのままを味わう完全無添加!
③素材そのままを味わう完全無添加!

市販のドライフルーツは好き嫌いがはっきり分かれます。その理由として多いのは、果物そのものが美味しいのに、シロップや砂糖を大量に使い、味のバランスそのものを台無しにしてしまっていることにあります。
ドクターベジフルのドライフルーツは、国産の果物の味わいそのままの、完全無添加。余計な糖分やフライ加工をすることなく素材の持つ旨味を最大限に引き出した、常識を覆すドライフルーツです。

地球のきまぐれで食感はかわる

旬へのこだわり

ドクターベジフルのドライフルーツは、果物の旬に最もこだわっています。もちろん産地の違いによる美味しさはありますが、四季の移ろいが地域によって違うように、最も果物が美味しい旬の地域も刻々と変化していきます。一番美味しい果物を味わって欲しいからこそ、美味しい旬の時期の産地にこだわって仕入れています。“旬”間乾燥フルーツ。だから、美味い。

大人のためのドライフルーツレシピ

ドクターベジフルのドライフルーツは無添加で素材を活かした味わいを楽しめるため、そのまま召し上がって頂くのが一番お薦めですが、その他の美味しい食べ方を少しだけご紹介させて頂きます。

レシピ1
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